La IX Ruta de la Tapa de Las Rozas se celebrará durante dos fines de semana consecutivos: del 6 al 8 y del 13 al 15 de noviembre. Los establecimientos participantes ofrecerán sus propuestas gastronómicas por 4,90 euros, con bebida incluida, en las seis jornadas previstas.
La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Las Rozas, a través de la Dirección General de Turismo, con el objetivo de promocionar la gastronomía local e impulsar el sector hostelero. También busca acercar a vecinos y visitantes la oferta culinaria del municipio.
Las tapas podrán degustarse, como mínimo, entre las 13:00 y las 15:00 horas y entre las 19:00 y las 22:00 horas. Estos horarios se aplicarán durante las seis jornadas de la ruta.
Cómo participar en la votación popular
Los clientes podrán votar sus tapas favoritas mediante los códigos QR disponibles en los establecimientos. Para emitir la valoración, deberán utilizar el ticket de compra de su consumición. La votación popular permitirá reconocer las dos tapas que obtengan más apoyos del público.
Quienes quieran participar en el sorteo asociado a la votación tendrán que valorar, como mínimo, tres tapas en tres establecimientos concursantes diferentes. Cada persona podrá votar una vez cada tapa y podrá visitar tantos locales participantes como desee. Por tanto, la participación en el sorteo requiere completar esas tres valoraciones en locales distintos, mientras que cada propuesta solo puede recibir una valoración por participante.
Entre los clientes que cumplan estos requisitos se sorteará una cena para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes. El premio está valorado en 50 euros por persona. La ruta combina así el reconocimiento de las propuestas gastronómicas por parte del público con un incentivo para quienes recorran distintos locales y completen las votaciones exigidas.
Un jurado de tres especialistas gastronómicos
La valoración profesional correrá a cargo de un jurado integrado por tres personas vinculadas a la hostelería, la restauración y los eventos gastronómicos. Sus integrantes son Manuel Pastor Romero, propietario y gerente de la franquicia TGB (The Good Burger); Olga García Casado, gerente del Hotel Convento de Santa Clara, en Alcázar de San Juan; y Marian Fonseca López-Belmonte, gerente de la empresa de catering y organización de eventos All About Eat.
El jurado elegirá la propuesta mejor valorada en esta categoría. Según la información municipal, tendrá en cuenta la creatividad, la calidad y la originalidad de las tapas. Esta evaluación profesional se desarrollará junto a la votación popular, que reconocerá a las dos elaboraciones más votadas por los clientes.
En total, la ruta concederá cuatro reconocimientos: dos para las tapas más votadas por el público, uno para la mejor tapa sin determinados alérgenos y otro para la propuesta que obtenga la mejor valoración del jurado profesional. El primer premio será para esta última, cuya tapa ganadora se convertirá en la imagen de la próxima edición de la Ruta de la Tapa.
Las tapas premiadas volverán a ofrecerse
Los establecimientos galardonados deberán volver a servir su tapa ganadora durante el fin de semana siguiente a la comunicación del fallo. De este modo, los vecinos podrán probar las propuestas premiadas también después de que se anuncien los resultados. La fecha concreta de ese fin de semana dependerá de cuándo se comunique el fallo.
La organización plantea la ruta como una actividad centrada en los establecimientos del municipio y en sus elaboraciones. Los participantes podrán conocer diferentes propuestas en los locales inscritos, en las franjas horarias indicadas, y decidir cuáles quieren valorar. La bebida está incluida en el precio de 4,90 euros fijado para cada propuesta.
La votación popular y la evaluación del jurado son vías distintas para reconocer las tapas. La primera depende de las valoraciones que realicen los clientes mediante los códigos QR y con el ticket de compra; la segunda corresponde a los tres especialistas designados. Los premios previstos reflejan ambas modalidades y añaden un reconocimiento específico para una tapa sin determinados alérgenos.
La información sobre la convocatoria y los establecimientos participantes está disponible en la web municipal www.lasrozas.es y en el portal turístico www.visitlasrozas.es. La ruta se desarrollará en seis días repartidos en dos fines de semana de noviembre, con horarios mínimos de servicio al mediodía y por la tarde-noche.
Imágenes: Ayuntamiento de Las Rozas de Madrid
¡Síguenos en Telegram!