El espacio de innovación culinaria Middleby, situado en la calle Isla de la Palma, 32, de San Sebastián de los Reyes, será el escenario el próximo lunes 26 de octubre, de 12:00 a 15:00 horas, de la segunda jornada gastronómica profesional de hostelería ‘¡Cómete San Sebastián de los Reyes!’. El encuentro, organizado en colaboración con la Asociación de Empresarios de la Zona Norte de Madrid (ACENOMA) y Middleby, nace con el objetivo de conectar a los hosteleros de la zona norte de Madrid con soluciones de rentabilidad, digitalización, sostenibilidad y producto de vanguardia.

La cita reunirá a más de 30 empresas entre expositores y visitantes, consolidándose como un punto de encuentro clave para el sector HORECA (hoteles, restaurantes y caterings) en la Comunidad de Madrid. La feria contará con 14 expositores que ofrecerán una visión integral del sector, combinando producto gastronómico, tecnología y servicios para el día a día de un establecimiento. Cada empresa expositora dispondrá de un mostrador de dos metros lineales para exhibir productos, realizar presentaciones u ofrecer muestras de degustación directamente ante los responsables de compras del sector.

Un perfil de visitantes diverso y profesional

Las inscripciones confirmadas reflejan un perfil de visitantes diverso, que une al tejido hostelero de San Sebastián de los Reyes con profesionales, marcas y entidades de otros municipios. Asistirán grandes marcas y empresas de catering, establecimientos de restauración tradicional, asadores, tabernas, terrazas y locales de ocio, así como medios especializados y empresas de soluciones sostenibles. Esta variedad de asistentes permitirá generar sinergias entre la producción local y los servicios, facilitando acuerdos comerciales y la adopción de nuevas tendencias.

El evento se plantea como una oportunidad para que los hosteleros de la zona norte de Madrid conozcan de primera mano las últimas soluciones en rentabilidad, digitalización y sostenibilidad, aspectos cada vez más demandados en un sector en constante evolución. La presencia de expositores especializados en tecnología y servicios permitirá a los profesionales actualizar sus conocimientos y mejorar la eficiencia de sus negocios.

Guía gastronómica tras la jornada

Tras la celebración de la jornada, se lanzará la segunda edición de la Guía Gastronómica ‘Cómete San Sebastián de los Reyes’, un catálogo institucional de promoción de la oferta gastronómica local en el que se incluirá a las empresas y establecimientos que se inscriban y asistan al encuentro. Esta guía se convierte en una herramienta de marketing para los participantes, que podrán difundir su oferta entre los vecinos y visitantes del municipio.

Las empresas relacionadas con el sector hostelero que deseen conocer la feria todavía pueden registrarse como visitantes de manera gratuita a través del formulario habilitado por la organización. La inscripción está abierta a cualquier empresa interesada en descubrir las novedades del sector y establecer contactos comerciales.

Para más información, se puede consultar el vídeo de la noticia en Canal Norte Tv Digital. La jornada cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes, que impulsa este tipo de iniciativas para dinamizar la economía local y promover la excelencia gastronómica del municipio.

Imágenes: Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes

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