La gastronomía y Halloween vuelven a darse la mano en Paracuellos de Jarama con una nueva edición de la Ruta de la Tapa Terrorífica, una propuesta que invita a vecinos y visitantes a disfrutar de originales creaciones culinarias inspiradas en la noche más escalofriante del año. Durante los tres días del fin de semana, los establecimientos participantes ofrecerán sus tapas a un precio de 3 euros, con propuestas elaboradas especialmente para la ocasión.
Todas las creaciones son originales y diferentes de las presentadas en ediciones anteriores, por lo que la ruta brinda una nueva oportunidad para descubrir el talento y la creatividad de la hostelería local. Desde dulces tradicionales hasta hamburguesas diabólicas, pasando por ojos de gelatina, manos de pizza, calabazas rellenas y otras propuestas sorprendentes, la iniciativa combina imaginación, sabor y diversión para disfrutar de Halloween de una forma diferente.
Diez establecimientos y sus propuestas
La ruta cuenta con la participación de diez locales del municipio, cada uno de ellos con una tapa especialmente diseñada para la ocasión. A continuación se detallan los establecimientos y sus creaciones:
- Macam (Pº del Radar, 8): ‘Pan de Muerto’, una propuesta dulce inspirada en este tradicional producto mexicano, elaborada con harina de trigo, mantequilla, huevo, azúcar, agua, ralladura de naranja, levadura y sal.
- La Candela de Triana (Calle Cañada, 1): ‘Gofre de calabaza y escarabajo de cochinillo crujiente’, una original combinación que une la calabaza con el cochinillo crujiente.
- La Llanera (P.º de las Camelias, s/n, Centro Comercial Miramadrid): ‘Capacha Terrorífica’, una elaboración a base de quesos y maíz. Ingredientes: queso blanco duro rallado, colorantes comestibles, queso de mano blando, maíz dulce tierno y mantequilla.
- Nuova Napolitana (P.º de las Camelias, s/n, Centro Comercial Miramadrid, locales 16.1 y 16.2): ‘Mano embutida’, una mano elaborada con masa de pizza, cubierta de jamón San Daniel, reducción de salsa de tomate San Marzano y queso pecorino.
- Nuova Pádel (Avenida Juan Pablo II, 43): ‘Burger diabólica’, una hamburguesa de carne de ternera al estilo smash, acompañada de queso Edam y mermelada de bacon.
- Paellapaelyparatodos (C/ Antonia Herranz, 22): ‘Sesos sangrientos’, una propuesta de inspiración terrorífica que sorprenderá a los amantes de la gastronomía de Halloween. Horario: de viernes a domingo, de 13:00 a 15:30 horas.
- Sidrería El Portillo (C/ Real, 36): ‘Calabaza diabólica de bacalao’, calabacitas rellenas de brandada de bacalao, servidas sobre un crujiente de cebolla y acompañadas de alioli sangriento y brotes.
- Susumo (P.º de las Camelias, s/n, Centro Comercial Miramadrid): ‘Wonka’s Eye’, una base redonda de arroz de sushi rellena de reducción de maracuyá, cubierta con finas láminas de salmón curado en casa, sésamo kimchi crujiente y un ojo de gelatina que desafía a dar el primer bocado. La elaboración se completa con un salpicado de salsa terrorífica de maracuyá. Horario: de 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 23.00 horas.
- El Amanecer (Pº del Radar, 2): ‘Ataúd’, pan de molde tostado y cortado en forma de ataúd, relleno de solomillo de pollo rebozado con copos de maíz y cubierto con salsa de miel y mostaza. Una cruz de pimientos asados remata la presentación. Horario: de 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 23.00 horas.
- La Sastrería (P.º de las Camelias, s/n, Centro Comercial Miramadrid): ‘La exhumación’, pan tostado con morcilla zamorana, patata paja, huevo a baja temperatura y compota de manzana.
Apoyo a la hostelería local y ambiente de Halloween
La Ruta de la Tapa Terrorífica es una ocasión perfecta para apoyar a la hostelería local, descubrir nuevas propuestas culinarias y compartir el ambiente de Halloween en Paracuellos de Jarama. El Ayuntamiento anima a vecinos y visitantes a participar y disfrutar de esta experiencia gastronómica durante todo el fin de semana.
Con esta iniciativa, el municipio se suma a las celebraciones de Halloween con una propuesta que combina creatividad, sabor y participación ciudadana, consolidando la ruta como una cita destacada en el calendario gastronómico local.
Imágenes: Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama
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