El Palacio de Aranjuez se convierte desde este lunes en el epicentro europeo de la industria del hielo envasado. La Asociación Europea de Hielo Envasado (EPIA) celebra en la localidad su Convención Anual, un encuentro que reúne a más de 140 profesionales procedentes de 25 países y que se extenderá hasta el próximo 22 de octubre en el NH Collection Palacio de Aranjuez.
El alcalde de Aranjuez, Miguel Gómez Herrero, ha participado esta mañana en el acto inaugural de la convención, junto al presidente de EPIA, Ramón Gil, para dar la bienvenida a los asistentes. La cita congrega a productores de hielo, fabricantes de maquinaria, distribuidores y expertos del sector, que durante cuatro jornadas analizarán los principales retos y oportunidades de una industria en plena transformación.
Innovación y nuevas tendencias, ejes del encuentro
Bajo el lema ‘Innovation & New Trends’, el programa aborda cuestiones como la innovación tecnológica, la inteligencia artificial, la seguridad alimentaria, la calidad, la sostenibilidad, el desarrollo de nuevos productos y la evolución de los hábitos de consumo. Estos temas centran las ponencias y paneles internacionales en los que los participantes comparten conocimientos y experiencias.
La convención no solo se limita a las sesiones de trabajo, sino que también incluye actividades culturales y gastronómicas que permiten a los asistentes conocer la ciudad y su entorno. Aranjuez, cuyo Paisaje Cultural está reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO, se presenta así como un punto de encuentro internacional que combina la actividad profesional con la promoción de su patrimonio histórico.
Visita a las instalaciones de Hielos Valmar
El programa contempla además una visita industrial a Hielos Valmar, empresa anfitriona del encuentro en Aranjuez. Los participantes podrán conocer de primera mano sus instalaciones y compartir experiencias sobre tecnología, calidad y procesos de producción. Esta actividad refuerza el carácter práctico de la convención y permite a los profesionales del sector intercambiar impresiones sobre los desafíos de la industria.
La celebración de este evento internacional supone una oportunidad para Aranjuez de proyectar su imagen como sede de congresos y de dinamizar la actividad económica local, especialmente en el ámbito de la hostelería y los servicios. Además, sitúa a la ciudad en el mapa de los encuentros profesionales vinculados a un sector que mueve a empresas de alimentación, restauración, distribución y eventos.
La convención continuará hasta el 22 de octubre con nuevas sesiones y actividades incluidas en el programa, que se desarrollarán en el NH Collection Palacio de Aranjuez y en las instalaciones de Hielos Valmar.
Imágenes: Ayuntamiento de Aranjuez
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